หลักสูตรอาหารไทยเพื่อประกอบกิจการ
หลักสูตรอาหารไทยเพื่อประกอบกิจการ
40,000฿
ค่าธรรมเนียม 40,000 บาท (รวมวัตถุดิบ – อุปกรณ์ – เสื้อเชฟ – ตำราเรียน-ที่พัก)
ระยะเวลาและชั่วโมงการเรียน ระยะเวลาเรียน 72-90 ชั่วโมง วันที่เรียน จันทร์ – ศุกร์ และอาทิตย์
(สามารถปรับวันเรียนได้ตามผู้เรียนสะดวก) เวลาเรียน 09.00 – 17.00 น
เป็นหลักสูตรที่เน้นการเรียนการสอนแบบปฏิบัติจริง พัฒนาทักษะการประกอบอาหารตั้งแต่พื้นฐาน ผู้เรียนต้องประกอบอาหารได้ และสามารถนำความรู้และทักษะไปต่อยอดการทำงาน ได้อย่างมืออาชีพ
รายละเอียดหลักสูตร
- การจัดการวัตถุดิบ - เครื่องใช้ภายในครัว
- การจัดเก็บวัตถุดิบแบบ First in - out
- การสุขาภิบาลในสถานประกอบการ
- ความปลอดภัยในสถานประกอบการ
- เรียนรู้เมนูอาหารไทยมากกว่า 25 เมนู
- ฝึกการทำซ้ำจนผู้เรียนสามารถประกอบอาหารได้อย่างมืออาชีพ
- การบริหารงานภายในครัว และทักษะการทำงานเป็นทีม
- การอบรม เตรียมความพร้อม สำหรับผู้ประกอบการร้านอาหารไทย
สิ่งที่ผู้เรียนจะได้รับ
- สามารถนำเอาความรู้ ความสามารถและทักษะ ไปบริหารจัดการธุรกิจอาหารของตนเอง
- ใบประกาศนียบัตรจากโรงเรียนกรุงเทพบริการ
- ใบรับรองการทดสอบฝีมือแรงงาน จากสถานทดสอบฝีมือกรุงเทพบริการ
